幸日記
6.132023
石川県金沢へお寿司日帰り旅行
今年の春、休みを利用して石川県金沢市へ行ってきました
目的は、回転寿司
以前から、日本海近くの回転寿司は桁違いに美味しいと聞いていました
しかし、なかなか時間が取れずにいたのですが、やっと2連休が取れる日ができ、知り合いにどこが美味しいか聞いて、店の周りの市場も調べて行ってきました
朝7時に出発です
東海北陸自動車道をひた走る
東海北陸自動車道を石川県金沢市に向けてひたすら走り続けます
大きなSAで休憩を取りながら目的地を目指します
ひるがの高原と、ヨッテカーレ城端で休憩をし、目的地に10時過ぎに到着
目的地は、すし食いねぇ！県庁前店
11時開店で、10時半には既にお客さんが中待合に入るのが見えたため、車内で待っていましたが、急いで降りて我々も中待合へ
10時50分には平日の昼にも関わらず、外まで人が並んでいました
11時に開店、中に入ると、岐阜の回転寿司店とは違い、とんでもない広さと、席数、職人さんの数でした
女性店員さんにお勧めを聞いて、荒汁を頼み、パッドでどんどん注文
どれも美味しくて岐阜に来てくれないかな～と終始思っていました
特に美味しくてビックリしたのが甘エビでした
地元の鮮魚がウリのスーパーでもこの甘エビには敵いません
また、時期的にもうすぐ終わるガスエビも美味しかったです
まぁ、どれを食べても回転寿司の常識を覆されるおいしさで来てよかったとしみじみ感じました
入店30分ほどで満席、外で待つ人が大勢見られました
お寿司の後は、近江町市場へ
お寿司を堪能した後は、出発事前に調べていた【近江町市場】で鮮魚が買えればと思っていました
岐阜は山国なので、このような市場はなく、これだけで金沢に住みたい!!と思うほどでした
何度も何度も市場内を往復してきました
青果から鮮魚から食べ物は何でも売っていましたが、私はすし食いねぇ！で感動して、今が時期と聞いた甘エビを購入してきました
本当は他にも欲しかったんですが、クーラーボックスがないとちょっと厳しかったので、次はクーラーボックスに氷を入れて持って行きたいと思います
自宅で金沢甘エビを堪能する！
石川県近江市場で購入した金沢甘エビは、以前から食べたかった甘エビ丼にすることにしました
身の大きな甘エビなのに、本当に甘くて最高でした!!
また、時間を作って北陸へ新鮮な魚介類を食べに行きたい～～～～
金沢甘エビじゃないですが･･･
少し前に、地元のスーパーで売っていたお刺身用の赤エビで甘エビ丼と同じような丼を作り、youtubeにアップしていますので、よかったらご覧下さい
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